從化學(xué)角度談:蛋清的成分?向蛋清溶液中加入硫酸銨溶液有什么現(xiàn)象?是什么變化?
從化學(xué)角度談:蛋清的成分?向蛋清溶液中加入硫酸銨溶液有什么現(xiàn)象?是什么變化?
化學(xué)人氣：591 ℃時間：2020-05-08 03:54:39
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì),化學(xué)成分：氨基酸.產(chǎn)生白色絮狀物,沉淀生成,其實用化學(xué)的角度談,也是一樣的,實質(zhì)不會改變的,生物化學(xué)法.都是發(fā)生鹽析,是加至50%飽和度時,則球蛋白先沉淀析出,繼續(xù)加入硫酸銨至飽和,則清蛋白（白蛋白）沉淀析出.但不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,常用來分離的制備有活性的蛋白質(zhì).
我來回答
類似推薦
- 在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液有沉淀析出是化學(xué)變化嗎
- 氫氧化鐵膠體中滴加硫酸銨溶液會出現(xiàn)什么現(xiàn)象
- 加入蒸餾水的雞蛋清中在加入飽和硫酸銨溶液,會有什么現(xiàn)象?
- 硫酸銨與燒堿溶液反應(yīng)化學(xué)方程式
- 向三氯化鐵膠體加入硫酸銨溶液的現(xiàn)象是什么
- 加點字讀音全都相同的一項是（ ） A．商酌 燒灼 著迷 遠(yuǎn)見卓識 B．喧鬧 渲染 漩渦 頭暈?zāi)垦?/a>
- 袋子里的紅球是白球的3倍,從袋子里取出白球和紅球,每次取出白球3個、紅球5個.取了若干次后,白球剛好取玩,紅球還剩44個,問有白球和紅球各幾個?
- y''=f（x,y'）這里括號代表什么意思,關(guān)于x y‘的函數(shù)?
- 李大爺用51.4米長的籬笆圍成一個半圓形雞舍,雞舍的面積有多大? (急呀!)
- 蒼穹的近義詞
- 一堆木頭,堆放成了梯形,下層堆放了12根,上層堆放了5根,一共堆放了5層,一共有幾根?
- 如何知道地核主要由高密度的鐵鎳合金組成?
猜你喜歡
- 1學(xué)會忘記是生活的技術(shù),學(xué)會微笑是生活的藝術(shù)!
- 2怎樣求絕對值
- 3求 給心理老師的一封信 為題寫一封信
- 4成語對對子 粗茶淡飯（ ） 流芳百世（ ) 雪中送炭（ ）伶牙俐齒（）眉開眼笑（）精雕細(xì)刻
- 5為什么大象用鼻子吸水不會嗆著?
- 6一個能裝下500g水的瓶子能否裝下500g的酒精,若不能裝下最多能裝下多少克酒精
- 71.1995×1996.1996-1996×1995.1995
- 8在實驗中,如果不能確定電流表的量程,則應(yīng)該采用()法
- 9一個數(shù)的5倍等于2.4,求這個數(shù)是多少?解方程
- 10可逆反應(yīng)的定義
- 11如圖 D是BC延長線上一點,角ABC,角ACD的平分線交與E,求證角E=1/2角A
- 12物體只受一個力（比如只受重力）在做什么運動?