負催化劑也叫做緩化劑或抑制劑.
并不是所有的催化劑都加快化學反應速率.
其中使化學反應減慢的催化劑,叫做負催化劑.
例如：食用油脂里加入0.01%～0.02%沒食子酸正丙酯,就可以有效地防止酸敗,在這里,沒食子酸正丙酯是一種負催化劑.
初中接觸到的最常見的就是雙氧水的催化,使用的催化劑是二氧化錳
無水氯化鈣可代替硫酸催化酯化反應
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