牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基里的牛肉膏和蛋白胨各什么用,成份是什么,精簡的…
牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基里的牛肉膏和蛋白胨各什么用,成份是什么,精簡的…
生物人氣：119 ℃時間：2019-12-05 22:24:12
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白胨是主要的營養(yǎng)物質(zhì),絕大多數(shù)的微生物培養(yǎng)基中都有蛋白胨,提供細菌生長繁殖所需要的氮源.牛肉膏也是營養(yǎng)物質(zhì)但不及蛋白胨,但含有嘌呤、嘧啶、肌酸等物質(zhì),另外牛肉膏不含糖類不會對細菌的糖生化產(chǎn)生干擾.
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