在高山煮飯,飯不易熟,原因是高山上氣壓低,水的沸點低!
在高山煮飯,飯不易熟,原因是高山上氣壓低,水的沸點低!
高山上氣壓低,水的沸點變低,應(yīng)該是飯更容易熟才對啊?
高山上氣壓低,水的沸點變低,應(yīng)該是飯更容易熟才對啊?
物理人氣：895 ℃時間：2019-08-20 01:08:57
優(yōu)質(zhì)解答
高山上氣壓低,水的沸點變低,因為水到達沸點溫度就不再升高,所以水溫低,飯就不容易熟；高壓鍋可以提高內(nèi)部氣壓,從而可以提高水的沸點,內(nèi)部水的溫度可以達到120攝氏度左右,水溫高,所以加熱食物更快更有效.
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