[你的新陳代謝夠快嗎?]
有些人不斷節(jié)食,但總減不了肥,更糟的是這些人的體重反而更重了.問題可能出自他們的新陳代謝——自身代謝的“運(yùn)轉(zhuǎn)速度”,它決定人們消耗熱量的比例.如果新陳代謝快,人的熱量也消耗得快；如果新陳代謝慢,則吸收的相當(dāng)部分熱量將作為脂肪儲存在體內(nèi).那么,采取什么辦法能加快新陳代謝呢?
一、是減少飲食中的脂肪.人的胖瘦并不僅僅取決于攝入熱量的多寡,關(guān)鍵是熱量的來源.熱量相同的兩種食品,一是脂肪豐富的,而另一種則主要是由蛋白質(zhì)和碳水化合物構(gòu)成.那么前者更能使人肥胖.其主要原因是脂肪會(huì)使人的新陳代謝減慢.研究證明：如果人的肌體將攝入的含418．4焦熱量的碳水化合物轉(zhuǎn)變成體內(nèi)脂肪,將消耗掉96．2焦熱量；而將攝入的含同等熱量的脂肪轉(zhuǎn)變成體內(nèi)脂肪,只需消耗12．5焦熱量就夠了.所以,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的食品比脂肪含量高的食品更能加快人體的新陳代謝.
二、是選擇正確的碳水化合物.并不是所有的碳水化合物都一樣比脂肪更能“消耗”熱量,如食糖、蜂蜜、小甜餅等單糖制品,則可能成為減肥的破壞者；而多糖食品則是最佳選擇,如蔬菜、水果、純谷類面包和谷類都是多糖食品.
每個(gè)減肥的人都常常聽到一句話：要提高你的新陳代謝率,代謝率下降了,就會(huì)形成易胖難瘦的體質(zhì),哪怕吃的東西很少,也瘦不下去.
那么什么是代謝率呢?
人體活在世上不是一件簡單的事情,要維持心跳、血壓、循環(huán)、呼吸、體溫,體內(nèi)每個(gè)細(xì)胞都要得到滋養(yǎng).要做這些事情,就要消耗能量.哪怕躺在床上什么也不干,也需要能量供應(yīng).這個(gè)基本的能量消耗就叫做基礎(chǔ)代謝.每天或每小時(shí)的基礎(chǔ)代謝消耗了多少能量,就用基礎(chǔ)代謝率來表示.
基礎(chǔ)代謝率高,意味著安靜時(shí)身體消耗的能量多.對正常成年人來說,這個(gè)數(shù)字應(yīng)當(dāng)是基本穩(wěn)定的,但隨著年齡慢慢下降.
在基礎(chǔ)代謝率的基礎(chǔ)上,人還要工作、生活、運(yùn)動(dòng)、消化吸收,這些都會(huì)增加消耗.一天中總的能量消耗就是基礎(chǔ)代謝率加上日常生活的能量消耗.
不過,基礎(chǔ)代謝率和身體用于各種活動(dòng)的能量消耗也會(huì)受到很多因素影響,減肥的女孩子應(yīng)當(dāng)了解以下規(guī)律：
1 運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對能量消耗影響最大.在激烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,代謝速率可達(dá)靜臥時(shí)的20倍.即便在運(yùn)動(dòng)停下之后,能量消耗還會(huì)繼續(xù)維持高水平一段時(shí)間.
總的來說,肌肉比例越大,單位體重的代謝率越高.脂肪比例越高,則單位體重的代謝率越低.經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人肌肉充實(shí),會(huì)比不愛動(dòng)的人能量消耗更多.經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人不怕冷,做什么事情都精神抖擻,自然會(huì)多耗能量,減少發(fā)胖的可能.
2.年齡
新生兒的代謝率約為老年人的2倍.25歲以后,基礎(chǔ)代謝率就會(huì)慢慢下降,這就是說,身體消耗少了,哪怕不多吃東西也會(huì)有能量過剩的問題.所以年齡大了人容易發(fā)胖.
3.工作
經(jīng)常做著的工作消耗能量少,而走動(dòng)、負(fù)重則會(huì)增加消耗.那么,做體力勞動(dòng)比較多的人,身體代謝率通常也會(huì)相應(yīng)高一些.
4.不同的食物
淀粉和糖一類食物不會(huì)有效增加身體的代謝率.吃了這些食物,僅僅有4%的能量會(huì)產(chǎn)生熱量白白耗散；脂肪食物也好不了多少,約有4%產(chǎn)熱耗散；蛋白質(zhì)則不同,吃下去之后會(huì)讓身體溫暖,產(chǎn)熱增加30%.所以蛋白質(zhì)最不容易讓人發(fā)胖(但要注意,蛋白質(zhì)食物常常有很多脂肪,而脂肪可是容易讓人胖的!而且蛋白質(zhì)吃得過多會(huì)中毒).
5.甲狀腺激素：如果身體甲狀腺機(jī)能低下,代謝率最多可低至正常的50%.反之,甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的人消耗過大,胃口好卻總不胖.
6.男性激素：
雄激素可增加10-15%的代謝速率,所以男人年輕的時(shí)候不容易胖.隨年齡增加,激素減少,于是容易發(fā)福.——可見年輕男孩略瘦是好的,胖說明雄激素水平較低,雌激素水平較高.
7.生長激素
可增加15-20%的代謝速率.成長期的青少年吃得多而不會(huì)發(fā)胖,是因?yàn)橛猩L激素作用,有身體成長的特殊消耗.
8.發(fā)燒
會(huì)增加能量消耗達(dá)10%左右.
9.氣候
熱帶地區(qū)居民的代謝率比寒帶居民低10-20%.冬天負(fù)擔(dān)衣物,又需要維持體溫,所以消耗較大.
10.睡眠
睡眠時(shí)代謝率降低10-15%.所以經(jīng)常賴在床上容易胖,每天7-8小時(shí)睡眠就夠了.
11.營養(yǎng)
營養(yǎng)不良的時(shí)候,代謝率會(huì)降低20-30%!營養(yǎng)不良的人成天昏昏沉沉,疲乏困倦,怎能高效消耗能量分解脂肪呢?所以千萬不要絕食減肥.節(jié)食的時(shí)候,也要盡量保持營養(yǎng)平衡,否則以后維持體重很困難,會(huì)輕易反彈.
12 疾病

通過對雙胞胎的研究發(fā)現(xiàn),我們的新陳代謝水平的確是天生的.吃同樣的東西,攝入同等的熱量,新陳代謝“快”的人能夠更多更快速地將熱量消耗掉,而“天生胖人”卻因?yàn)樾玛惔x水平較低,利用和消耗能量的速度較慢,剩余了較多的熱量被身體貯存了起來,轉(zhuǎn)化成了脂肪.要減肥一方面要辛苦增加活動(dòng)量來多消耗一些基礎(chǔ)代謝余下的熱量,另一面還得“吃少吃精”減少熱量的攝入.
30歲以前的“瘦人”為什么30歲以后成了“胖人”?
我們的新陳代謝率會(huì)隨著年齡增加減緩,平均每10年約降低2%.如果你30歲還和20歲吃得一樣多,又不肯增加活動(dòng)量,自然會(huì)發(fā)胖了.
為什么吃得越少,胖得越快?
人體是一個(gè)很精明的能量銀行.你吸收得多,它就會(huì)儲存起來(轉(zhuǎn)化成脂肪)；吸收少了,它就會(huì)降低消耗(降低基礎(chǔ)代謝率),同時(shí)還可能減少在器官維護(hù)和免疫能力上的“支出”.一旦恢復(fù)到節(jié)食前的熱量供給,“降低”了的基礎(chǔ)代謝率一時(shí)無法回升到原來的水平,反而會(huì)造成熱量囤積,出現(xiàn)越減越胖的局面.脂肪“積蓄”越多,下次減肥時(shí)初始臺階就會(huì)更高更難爬.
從早到晚新陳代謝有變化嗎?
早晨的新陳代謝水平最高,晚上睡覺的時(shí)候最低.所以減肥時(shí)要考慮將熱量有效地分配,吃的量搭配新陳代謝的速度,最簡單的方法就是早餐要吃飽,晚餐要吃少.
提高新陳代謝真的可以幫助減重嗎?
根據(jù)研究,你所擁有的無脂肪肌肉越多(包括瘦肌肉、骨頭、器官),你的基礎(chǔ)新陳代謝率越快.相對就消耗了更多的熱量,當(dāng)然就可以減肥了.
提高新陳代謝最佳的鍛煉方式有哪些?
重量練習(xí)是最有效的建立和保存瘦肌肉的方式.每一磅肌肉每天可以提高代謝率15卡.排在第二位的是心肺運(yùn)動(dòng).根據(jù)強(qiáng)度不同,心肺運(yùn)動(dòng)可以使新陳代謝提高20%到30%,并且可持續(xù)至練習(xí)結(jié)束之后的12小時(shí).運(yùn)動(dòng)量每增加一個(gè)等級,身體就會(huì)將新陳代謝的速率提高10%.
要不要吃什么藥增加新陳代謝?
最好不要.如果你想加快新陳代謝最好就去健身中心.
能夠“吃快”新陳代謝嗎?
雖然食物對于提高新陳代謝的作用很小,但也要加以利用.比如吃辣椒和喝姜湯都能促使身體發(fā)熱,幫助消耗熱量.蛋白質(zhì)不足會(huì)使新陳代謝速度下降,而維生素B能促進(jìn)新陳代謝.