1 植物表皮細胞的外觀輪廓,有的呈多角形〔例如伏地卷柏、蘇鐵、萬年青、葡萄等〕；有的呈波浪形〔例如景天科、茄科、禾本科〕；有的呈細長的紡錘形〔例如榧、大紅鳶尾〕等.朝向外邊的細胞壁通常肥厚,或細胞壁外面有由纖維素和角質(zhì)組成的層,還有在此層外面覆蓋一層角質(zhì)層的.角質(zhì)層發(fā)達的,如格樹的葉和蘋果）的果皮,表面顯有光澤.另也有在表面分泌蠟質(zhì)的,稱為蠟膜.這種蠟質(zhì)外形呈粒狀、棒狀或扁平伏,混存于角質(zhì)層中.在木賊\黑榆、光葉櫸等細胞壁中含有硅酸的結(jié)晶.在蕁麻、紫草等表皮細胞中含有鐘乳體.表皮細胞中通常不含葉綠體；但在蕨類和水生植物中則含有葉綠體.很多有色的花瓣及紫萬年青的葉子,其表皮細胞的液泡中常含有很多花青素.
2 動物中,皮膚的上皮細胞是表皮細胞,除具有一般的上皮細胞特征外,可分泌角質(zhì),具有很強的角質(zhì)化特征,以此作為保護上皮,完成表皮的功能.