如果詳細(xì)的解析,會(huì)涉及到很多問(wèn)題,我就簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)吧
要詳細(xì)說(shuō),要說(shuō)很多東西,至于“因?yàn)?所以”的回答,樓主可以自己改一改.
1、放在火上烤,是為了使鏡子變熱,因?yàn)榭谇焕锩鏉穸却?熱的鏡子可以防止水蒸氣在鏡子上凝固而使得鏡子影像變得不清楚.（可以用飽和蒸汽密度來(lái)說(shuō),不過(guò)初中應(yīng)該沒(méi)這個(gè)吧,就跟冰凍飲料上有水蒸氣凝結(jié)一樣.）
2、這個(gè)熱風(fēng)干有兩個(gè)作用,一是熱風(fēng)使得手上的水變熱,蒸發(fā)更快,二是有風(fēng)在吹,把水蒸氣吹走了,減少再凝結(jié),有利于蒸發(fā).（變熱是水分子動(dòng)能增加,變得容易逃逸,風(fēng)是使得周圍環(huán)境蒸汽密度減少,減少再凝結(jié).你有學(xué)這些的就自己組織語(yǔ)言來(lái)說(shuō).印象中初中沒(méi)那么深入.）
3、這個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō),就是油的沸點(diǎn)溫度比水高,當(dāng)然變焦變黃是餃子皮（淀粉和蛋白質(zhì)）碳化的表現(xiàn),也可以理解是失水.這就證明油的沸點(diǎn)溫度比水高,餃子皮里面的水分被蒸發(fā)了.關(guān)于這個(gè)碳化,涉及很多東西,不說(shuō)太多了.