1.和田維吾爾人一年四季的大眾食品是什么?怎么制作的?
2.“庫乃其”是什么?
3.和田維吾爾人有什么風俗?
4.維吾爾人常見的食物有?
5.和田維吾爾族年輕男女有什么特點?
讀了《和田的維吾爾》你能提出什么問題?三個就可以.
讀了《和田的維吾爾》你能提出什么問題?三個就可以.
六年前的一個夜晚,我感受了和田維吾爾人特有的豪氣與樂觀.那是一個停電的晚上,沙塵暴鋪天蓋地地撕扯著黑暗中的一切,我縮在宿舍的被窩里驚恐地豎耳聽著.忽聞一陣馬車飛奔、銅鈴丁冬,車上一個漢子嘶著沙啞的嗓子在迎風引吭.馬車遠去,風中的歌聲仍在夜空中渺渺回蕩……當時雖然我聽不懂他在唱什么,但在這樣可怕的夜中竟能聽到這漢子如此熱烈激昂的歌唱,真令我發(fā)現(xiàn)“新大陸”似的驚奇進而肅然起敬了.
和田維吾爾崇拜土地的程度令人驚嘆.如果不是親眼所見,親口品嘗,誰能想象那黃燦燦、香氣四溢的烤肉是從土馕坑里烤制而成的,誰又能想到維吾爾人一年四季的大眾食品——馕,無一不是從古堡似的土馕坑燒制而出的.大漠深處的維吾爾牧人還特別喜食沙土灰里燒出的“庫乃其”.他們先在沙土里挖個坑,撿來一些干胡楊樹枝在沙坑里燃起一堆火,待大火滅了之后,就把包肉的面餅埋在火灰中烤熟即食.吃了這種“庫乃其”,據(jù)說一天不吃飯也渾身有勁.
有些維吾爾老鄉(xiāng)喜歡把洗過的衣服直接攤鋪在沙漠上晾曬.遠遠望去,那大大小小、五顏六色、形態(tài)各異、橫七豎八的衣服像一張巨幅抽象畫,給寂靜而單調(diào)的沙漠平添了幾分韻味.穿了這種帶有大地和太陽氣味的衣服,也許會更有精氣神吧.
和田地處大漠邊緣,那惡劣的自然環(huán)境并沒有扼殺維吾爾人愛美的天性.他們 天生愛化.花兒不僅盛開在南疆的沙土里,還盛開在維吾爾的門框邊、房梁上、墻壁的掛毯上.巴扎的鬧市里,那一頂頂鮮亮的繡花“都帕”,那一團團飄然而過的“艾得來斯”,猶如天幕上朵朵亮艷的彩云,又似花園里一片片隨風搖曳的花兒,真是美不勝收.
維吾爾姑娘更是漂亮得叫人不敢正視.密密的眼簾,深邃的的眼睛,嫵媚的笑容,像花兒般綻放在風沙里.那里的小伙,熱情俊郎,浪漫風趣.維吾爾的姑娘小伙不單漂亮,能歌善舞也是出了名的.沒有歌舞,維吾爾的生活就不完整,歌舞已成了他們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚牟糠?這種歌舞從來不受人員、場地和時間的限制,不論什么人,什么地方,什么時候,想跳就跳.
和田維吾爾聚餐形式花樣繁多,規(guī)格不限,有時給巴朗子起個名字、施個禮,甚至耳朵要扎個眼,親朋好友都要聚餐唱歌跳舞,以示慶賀.聚餐的目的不在于吃,而在于載歌載舞.
豁達樂觀的和田維吾爾人,縱使生活再苦,感覺也是甜的.
六年前的一個夜晚,我感受了和田維吾爾人特有的豪氣與樂觀.那是一個停電的晚上,沙塵暴鋪天蓋地地撕扯著黑暗中的一切,我縮在宿舍的被窩里驚恐地豎耳聽著.忽聞一陣馬車飛奔、銅鈴丁冬,車上一個漢子嘶著沙啞的嗓子在迎風引吭.馬車遠去,風中的歌聲仍在夜空中渺渺回蕩……當時雖然我聽不懂他在唱什么,但在這樣可怕的夜中竟能聽到這漢子如此熱烈激昂的歌唱,真令我發(fā)現(xiàn)“新大陸”似的驚奇進而肅然起敬了.
和田維吾爾崇拜土地的程度令人驚嘆.如果不是親眼所見,親口品嘗,誰能想象那黃燦燦、香氣四溢的烤肉是從土馕坑里烤制而成的,誰又能想到維吾爾人一年四季的大眾食品——馕,無一不是從古堡似的土馕坑燒制而出的.大漠深處的維吾爾牧人還特別喜食沙土灰里燒出的“庫乃其”.他們先在沙土里挖個坑,撿來一些干胡楊樹枝在沙坑里燃起一堆火,待大火滅了之后,就把包肉的面餅埋在火灰中烤熟即食.吃了這種“庫乃其”,據(jù)說一天不吃飯也渾身有勁.
有些維吾爾老鄉(xiāng)喜歡把洗過的衣服直接攤鋪在沙漠上晾曬.遠遠望去,那大大小小、五顏六色、形態(tài)各異、橫七豎八的衣服像一張巨幅抽象畫,給寂靜而單調(diào)的沙漠平添了幾分韻味.穿了這種帶有大地和太陽氣味的衣服,也許會更有精氣神吧.
和田地處大漠邊緣,那惡劣的自然環(huán)境并沒有扼殺維吾爾人愛美的天性.他們 天生愛化.花兒不僅盛開在南疆的沙土里,還盛開在維吾爾的門框邊、房梁上、墻壁的掛毯上.巴扎的鬧市里,那一頂頂鮮亮的繡花“都帕”,那一團團飄然而過的“艾得來斯”,猶如天幕上朵朵亮艷的彩云,又似花園里一片片隨風搖曳的花兒,真是美不勝收.
維吾爾姑娘更是漂亮得叫人不敢正視.密密的眼簾,深邃的的眼睛,嫵媚的笑容,像花兒般綻放在風沙里.那里的小伙,熱情俊郎,浪漫風趣.維吾爾的姑娘小伙不單漂亮,能歌善舞也是出了名的.沒有歌舞,維吾爾的生活就不完整,歌舞已成了他們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚牟糠?這種歌舞從來不受人員、場地和時間的限制,不論什么人,什么地方,什么時候,想跳就跳.
和田維吾爾聚餐形式花樣繁多,規(guī)格不限,有時給巴朗子起個名字、施個禮,甚至耳朵要扎個眼,親朋好友都要聚餐唱歌跳舞,以示慶賀.聚餐的目的不在于吃,而在于載歌載舞.
豁達樂觀的和田維吾爾人,縱使生活再苦,感覺也是甜的.
其他人氣:492 ℃時間:2020-04-13 11:48:20
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