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  • 懂水浴加熱的進(jìn)~

    懂水浴加熱的進(jìn)~
    鍋?zhàn)由P了,沒(méi)法直接燒水,準(zhǔn)備拿個(gè)大碗放在鍋?zhàn)永?在碗里燒水.
    可這樣似乎碗里的水燒不沸,
    請(qǐng)問(wèn)碗里的水燒出來(lái)能喝嗎?有100度嗎?
    重點(diǎn):碗里的水燒出來(lái)能喝嗎?
    其他人氣:453 ℃時(shí)間:2020-07-06 19:40:15
    優(yōu)質(zhì)解答
    如果要?dú)缢械募?xì)菌和微生物,那么一定要沸騰才可以.
    按你的說(shuō)法燒的水,其實(shí)也可以飲用了.至少比黃土高原上的那水強(qiáng)多了.
    水浴加熱時(shí),鍋中的水溫度100℃,可以將碗中的水加熱到100℃,但卻無(wú)法使碗中的水沸騰,因?yàn)闇囟认嗤?不會(huì)傳遞熱量.
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