植物淀粉酶和動物淀粉酶的異同點?
植物淀粉酶和動物淀粉酶的異同點?
生物人氣：840 ℃時間：2020-04-09 14:05:20
優(yōu)質(zhì)解答
動物體內(nèi)主要是α-淀粉酶,為內(nèi)切酶,隨機作用1→4糖苷鍵植物體內(nèi)也有α-淀粉酶,此外還有β-淀粉酶,β-淀粉酶是外切酶,從NRE端開始作用,但作用位點也是1→4糖苷鍵可見二者的差別是,動物體內(nèi)的淀粉酶都是內(nèi)切酶,而植物...
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