工業(yè)發(fā)酵菌種類型及代謝產(chǎn)物
工業(yè)發(fā)酵菌種類型及代謝產(chǎn)物
生物人氣：113 ℃時間：2020-06-07 08:02:41
優(yōu)質(zhì)解答
工業(yè)發(fā)酵菌種分需氧型和厭氧型：需氧型的菌種有很多,如納豆芽孢桿菌,其代謝產(chǎn)物主要為各種消化酶、抗菌素和少量有機酸.厭氧菌也有很多,如嗜酸乳酸桿菌,其代謝產(chǎn)物主要為乳酸.
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