葡萄糖為什么不是醛類物質(zhì)?
葡萄糖為什么不是醛類物質(zhì)?
化學(xué)人氣：253 ℃時間：2020-04-26 04:45:19
優(yōu)質(zhì)解答
本來就是醛類物質(zhì),化學(xué)名就叫2,3,4,5,6-五羥基己醛,但d-葡萄糖不含有醛基,但是也具有醛糖的一般性質(zhì) 如果硬要說它不是醛類的話,就從醛的化學(xué)性質(zhì)去考慮吧,醛類物質(zhì)的醛基比較活潑,易被氧化,同時也有一定的氧化能力,...
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