肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ是脂肪酸β-氧化的關(guān)鍵酶.
詳見：《生物化學(xué)》王鏡巖 第三版 下冊《生物化學(xué)》-張曼夫，第九章，脂肪酸轉(zhuǎn)化成脂酰CoA后在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行β-氧化反應(yīng)階段，不涉及轉(zhuǎn)運(yùn)問題……肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ只是是轉(zhuǎn)運(yùn)過程的關(guān)鍵酶？脂肪酸 → 脂酰CoA → 進(jìn)入線粒體進(jìn)行β-氧化調(diào)控位點(diǎn)，就在于脂酰CoA 進(jìn)入線粒體的過程，是脂肪酸進(jìn)行β-氧化的關(guān)鍵步驟。β-氧化過程本身，沒有關(guān)鍵酶。