維生素c遇酸會分解么
維生素c遇酸會分解么
其他人氣：452 ℃時間：2020-08-09 00:36:10
優(yōu)質(zhì)解答
不會；維生素c是酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化,為己糖衍生物.
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