有機化學關于油脂的知識是?
有機化學關于油脂的知識是?
化學人氣：302 ℃時間：2020-03-28 02:04:32
優(yōu)質解答
油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能,在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍.一克油脂在體內完全氧化時,大約可以產生39.8千焦的熱能.油脂除食用外,還用于肥皂生產和油漆制造等工業(yè)中.
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