用水壺燒開水的時候,在水沸騰之前,水壺里的水發(fā)出一種“嘶嘶嘶嘶”的聲音,而且逐漸增強.隨后這種聲音消失,接著產(chǎn)生一種較粗暴的響聲.當水開了的時候水的聲音就變得柔和得多了.所以老百姓有句俗話叫做“響水不開,開水不響”.為什么會出現(xiàn)這種聲音現(xiàn)象呢?當水壺里的水被加熱的時候,在壺底形成了許多小氣泡,每個氣泡發(fā)出一個聲音,匯合起來就變成了“嘶嘶”聲.水壺被繼續(xù)加熱,小氣泡體積膨脹離開壺底上升到較冷的水中,氣泡破裂,發(fā)出了較強的噪聲,這個過程持續(xù)一段時間,水溫逐漸升高,氣泡破裂的位置距水面越來越近.當水完全沸騰的時候,壺底的水氣泡到達水面然后破裂,其聲音反倒降低了,只有了較輕柔的濺水的聲音.