中國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展可以分為六個(gè)發(fā)展階段：
　?。ㄒ唬?農(nóng)業(yè)技術(shù)的萌芽時(shí)期
　　新石器時(shí)代（距今約10000--4000年以前）中國(guó)農(nóng)業(yè)大約起源于一萬(wàn)年前.它是在采集和漁獵經(jīng)濟(jì)中逐步發(fā)展起來(lái)的.農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生,為人類的文明進(jìn)步奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
　　（二） 農(nóng)業(yè)技術(shù)的初步形成時(shí)期
　　夏、商、周（約公元前2100--公元前771年）這一時(shí)期,中國(guó)發(fā)明了金屬冶煉技術(shù),青銅農(nóng)具開始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn).水利工程開始興建.農(nóng)業(yè)技術(shù)有了初步的發(fā)展.
　?。ㄈ?精耕細(xì)作的發(fā)生時(shí)期
　　春秋戰(zhàn)國(guó)（公元前770--公元221年）春秋戰(zhàn)國(guó)是中國(guó)社會(huì)大變革和科技文化大發(fā)展時(shí)期.煉鐵技術(shù)的發(fā)明標(biāo)志著新的生產(chǎn)力登上了歷史舞臺(tái),鐵農(nóng)具和畜力的利用,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大發(fā)展.
　?。ㄋ模?北方旱地精耕細(xì)作技術(shù)的形成時(shí)期
　　秦、漢至南北朝（公元前221--公元589年）這是中國(guó)北方地區(qū)旱地農(nóng)業(yè)技術(shù)成熟時(shí)期.耕、耙、耱配套技術(shù)形成.多種大型復(fù)雜的農(nóng)具先后發(fā)明的運(yùn)用.著名農(nóng)學(xué)家賈思勰寫作大型農(nóng)業(yè)百科全書《齊民要術(shù)》.
　?。ㄎ澹?南方水田精耕細(xì)作的形成時(shí)期
　　隋、唐、宋、元（公元581--公元1368年）經(jīng)濟(jì)重心從北方轉(zhuǎn)移到南方.南方水田技術(shù)配套技術(shù)形成.水田專用農(nóng)具發(fā)明與普及.棉花在中國(guó)逐漸推廣.出現(xiàn)眾多農(nóng)書.土地利用方式增多.南北方農(nóng)業(yè)同時(shí)獲得大發(fā)展.
　?。?精耕細(xì)作的深入發(fā)展時(shí)期
　　明朝至清前中期（公元1368--公元1840年）這一時(shí)期中國(guó)普遍出現(xiàn)人多地少的矛盾,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向進(jìn)一步精耕細(xì)作化發(fā)展.美洲新大陸的許多作物被引進(jìn)中國(guó),對(duì)中國(guó)的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)發(fā)生重大影響.多種經(jīng)營(yíng)和多熟種植成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要方式.
　　新中國(guó)成立以后,中國(guó)農(nóng)業(yè)以高科技應(yīng)用為基礎(chǔ),取得了更為輝煌的成就.中國(guó)以只占7％的土地,養(yǎng)育了世界上五分之一的人口.在農(nóng)業(yè)科技方面,中國(guó)發(fā)達(dá)國(guó)家的差距已經(jīng)越來(lái)越小.科學(xué)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)已經(jīng)從1949年20％提高到42％