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  • 為什么把灼燒后的殘留物稱為粗灰分

    為什么把灼燒后的殘留物稱為粗灰分
    食品灰分的測定
    生物人氣:192 ℃時間:2020-04-23 14:12:22
    優(yōu)質(zhì)解答
    1樣品在灰化時發(fā)生了一系列的變化:
      (1)水分、揮發(fā)元素如Cl、 I、 Pb等揮發(fā)散失P、S 等以含氧酸的形式揮發(fā)散失使無機成分減少.
      (2)某些金屬氧化物會吸收有機物分解產(chǎn)生的二氧化碳而形成碳酸鹽,又使無機成分增多.
     因此,將灼燒后的殘留物稱為粗灰分.
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