大家做面包發(fā)酵都是多長時(shí)間啊?
大家做面包發(fā)酵都是多長時(shí)間啊?
我家室溫是20度的,每次等面發(fā)酵都差不多要整整一天,最少也要20個(gè)小時(shí)才發(fā)的起來,我還用鍋蓋蓋住,用羽絨服包住放在地?zé)嵘厦?有沒有什么方法能讓它快點(diǎn)發(fā)起來啊,我看人家做面包發(fā)酵就用兩個(gè)小時(shí)就好了,還有做面包第二次發(fā)酵可不可以用烤箱啊,如果可以的話,溫度應(yīng)該是多少,該怎樣做呢?
我放的酵母絕對(duì)不會(huì)少的,再多我就該把一整袋放進(jìn)去了
我家室溫是20度的,每次等面發(fā)酵都差不多要整整一天,最少也要20個(gè)小時(shí)才發(fā)的起來,我還用鍋蓋蓋住,用羽絨服包住放在地?zé)嵘厦?有沒有什么方法能讓它快點(diǎn)發(fā)起來啊,我看人家做面包發(fā)酵就用兩個(gè)小時(shí)就好了,還有做面包第二次發(fā)酵可不可以用烤箱啊,如果可以的話,溫度應(yīng)該是多少,該怎樣做呢?
我放的酵母絕對(duì)不會(huì)少的,再多我就該把一整袋放進(jìn)去了
其他人氣：989 ℃時(shí)間：2020-04-08 22:33:51
優(yōu)質(zhì)解答
很多人常因?yàn)榘l(fā)酵箱而頭痛,在此教大家制作 家庭式發(fā)酵箱.先找個(gè)密閉的箱子,最好是保麗龍箱.因?yàn)楸匦Ч容^好(保麗龍箱保溫大約可以持續(xù) 30~35分左右~) 將水煮滾,用碗公裝熱水放置在里邊,再用小鐵盤放置 在底層架高...
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