蛋殼主要成分是碳酸鈣,白醋主要成分是乙醋,因此兩者能反應,蛋殼將慢慢消失,剩余的物質(zhì)是蛋殼下的第一層保護層,該層是蛋白質(zhì)成分,此外當然還有蛋清、蛋黃.
1、鵪鶉蛋的蛋殼的主要成分是碳酸鈣.白醋主要是醋酸的水溶液,是一種酸液.
2、 碳酸鈣遇到醋酸會發(fā)生化學反應,產(chǎn)生大量的氣泡,并且碳酸鈣會逐漸消失,也就是蛋殼會逐漸消失.
3、第二天,蛋殼全部消失,只剩下蛋膜包著蛋白和蛋黃,蛋膜柔軟有彈性,當你把無殼蛋在一定高度往下扔時,它會回彈
生鵪鶉蛋在白醋里的實驗
生鵪鶉蛋在白醋里的實驗
五分鐘到五十分鐘之間的現(xiàn)象
五分鐘到五十分鐘之間的現(xiàn)象
其他人氣：550 ℃時間：2019-09-06 03:19:06
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