鵪鶉蛋浸在白醋里會(huì)產(chǎn)生什么樣的變化
鵪鶉蛋浸在白醋里會(huì)產(chǎn)生什么樣的變化
希望大家?guī)臀医獯鸪鲞@到題,
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其他人氣：954 ℃時(shí)間：2019-09-17 17:01:15
優(yōu)質(zhì)解答
蛋殼主要成分是碳酸鈣,白醋主要成分是乙醋,因此兩者能反應(yīng),蛋殼將慢慢消失,剩余的物質(zhì)是蛋殼下的第一層保護(hù)層,該層是蛋白質(zhì)成分,此外當(dāng)然還有蛋清、蛋黃.
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