蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為什么是na-(n-m)×18?
蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為什么是na-(n-m)×18?
生物人氣：732 ℃時間：2020-05-23 17:59:44
優(yōu)質(zhì)解答
那個a是氨基酸的分子質(zhì)量,n是氨基酸個數(shù),m是肽鏈的數(shù)量,18是水的相對分子質(zhì)量,因為氨基酸形成肽鏈要脫水,na是蛋白質(zhì)的質(zhì)量,18（n-m）是脫去水的質(zhì)量.我知道那些字母的意思氨基酸形成肽鏈要脫水 和蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量有什么關(guān)系？脫水了質(zhì)量就要減少啊，
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