能夠還原斐林(H.von Fehling)試劑或托倫斯(B.Tollens)試劑(銀氨溶液)的糖稱為還原糖
,所有的單糖,不論醛糖、酮糖都是還原糖.大部分雙糖也是還原糖,蔗糖例外.
如何鑒定還原糖與非還原糖?什么是還原糖（定義）
如何鑒定還原糖與非還原糖?什么是還原糖（定義）
其他人氣：818 ℃時間：2020-05-23 17:18:38
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