水米比例是看高度的,正常情況下,水要比米多二分之一左右.就是假如米的高度是兩根平行的手指,那么水的高度就需要三根手指左右.如果米的高度是3根平行手指,那么水就要加到4.5根手指左右.如果只從米的最上層來(lái)看水量,就是水加到和米平行了以后,還要幾多出米的1/2左右.而米需要看新和舊,品種等等來(lái)從1/2稍微減少和加大.因?yàn)椴煌屡f或品種都會(huì)影響水的吸收.買(mǎi)到米后,第一次按多出1/2加水.然后看情況,到第二天可以稍微減少或增加比例、達(dá)到最好以后就按那個(gè)比例、