請(qǐng)問(wèn)為什么食品中會(huì)添加二氧化硅?二氧化硅在其中的作用是什么?
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化學(xué)人氣：364 ℃時(shí)間：2020-03-30 20:40:33
優(yōu)質(zhì)解答
食品添加劑用二氧化硅有大的比表面積,使它能在粉末物質(zhì)的顆粒之間起到間隔劑的作用,同時(shí)促進(jìn)了粉末物質(zhì)的自由流動(dòng),它的吸濕性能極大,也增強(qiáng)了抗結(jié)塊作用和吸附作用.
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