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  • 檸檬與小蘇打有什么化學(xué)反應(yīng)

    檸檬與小蘇打有什么化學(xué)反應(yīng)
    化學(xué)人氣:606 ℃時(shí)間:2020-03-30 00:31:46
    優(yōu)質(zhì)解答
    主要是檸檬酸與碳酸氫鈉的反應(yīng)
    檸檬酸(HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH)中的三個(gè)羧基都可以電離出H+離子,可與NaHCO3中的HCO3-離子中和
    反應(yīng)方程式為:
    HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH + 3NaHCO3
    === NaOOC-CH2-C(OH)(COONa)-CH2-COONa + 3CO2 + 3H2O
    反應(yīng)現(xiàn)象為有氣體產(chǎn)生,該氣體可使澄清石灰水變渾濁
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