A、由題意可知，帶電油滴受到的合力的方向向上，帶電油滴所受重力小于電場力，故從a到b的運動過程中合外力做正功，動能增加，故A正確；
B、從a到b的運動過程電場力做正功，電勢能減小，故B錯誤；
C、從a到b的運動過程中重力做負功，重力勢能增加，因此動能和電勢能之和減小，故C正確；
D、根據(jù)功能關(guān)系可知，在從a到b的運動過程中只有重力、電場力做功，因此重力勢能、電勢能、動能三者之和保持不變，因該過程中動能增加，因此重力勢能和電勢能之和減小，故D錯誤．
故選：AC．