蔗糖加熱變黑化學(xué)變化還是物理變化?
蔗糖加熱變黑化學(xué)變化還是物理變化?
化學(xué)人氣：289 ℃時間：2020-05-09 06:04:50
優(yōu)質(zhì)解答
當(dāng)然是化學(xué)變化,不僅顏色有變化,而且還由原來的沙狀變?yōu)榇藭r的蜂窩狀,這是蔗糖遇濃硫酸脫水的過程,也就是有機(jī)物脫水的過程,
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