（1）總份數(shù)：1+3+4=8
巧克力的數(shù)量：120×

1

8

=15（千克）
水果糖的數(shù)量：120×

3

8

=45（千克）
奶糖的數(shù)量：120×

4

8

=60（千克）
答：如果要配制120千克這樣什錦糖，那么這三種糖各需15千克，45千克，60千克．
（2）什錦糖的數(shù)量：
27÷

3

8

=72（千克）
奶糖的數(shù)量：72×

4

8

=36（千克）
奶糖應增加的數(shù)量：36-27=9（千克）
巧克力的數(shù)量：72×

1

8

=9（千克）
巧克力剩的數(shù)量：27-9=18（千克）
答：當水果糖用完后，奶糖應增加9千克，巧克力還剩18千克．