碳酸氫鈉其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在光照條件下可分解為水、二氧化碳和碳酸鈉（2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2）,在此試驗(yàn)中主要是為植物提供光合作用必須得二氧化碳.此實(shí)驗(yàn)一般為單一變量封閉環(huán)境試驗(yàn),所以每個(gè)樣品都放在封閉的玻璃罩中,玻璃罩中都要有一燒杯碳酸氫鈉,而單一變量則為光照強(qiáng)度.
碳酸氫鈉一般用于提供二氧化碳（加入酸（快）或等其分解（慢））,調(diào)節(jié)酸堿性（呈弱堿性）,發(fā)面,制作油炸食品時(shí)使用（后兩個(gè)作用也是利用其分解出二氧化碳~）.
培育樣品時(shí)若為組織培養(yǎng),則不可以加入碳酸氫鈉,而需要加入無(wú)菌培養(yǎng)基或營(yíng)養(yǎng)液,和無(wú)菌氧氣.
若為植株培養(yǎng),則在有光照的條件下,可加入碳酸氫鈉,作為植物光合作用的碳源.
對(duì)于問(wèn)題補(bǔ)充的回答：如果為探究"環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響"的實(shí)驗(yàn),則在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)就要加入,碳酸氫鈉溶液與植株一同密封在玻璃罩中；如果是單純的植株培養(yǎng),則在培養(yǎng)開(kāi)始時(shí)就加入,為植株提供二氧化碳.
不需調(diào)節(jié)酸堿性時(shí),培養(yǎng)樣品的清水中不要加入碳酸氫鈉,碳酸氫鈉溶液與植株培養(yǎng)液要分開(kāi)放置,因?yàn)榕囵B(yǎng)液酸堿性的改變會(huì)影響植株發(fā)育.
此試驗(yàn)中碳酸氫鈉溶液與培養(yǎng)液一定要分開(kāi)放置!