a 氧化還原酶類：酶促氧化還原反應.主要包括脫氫酶、過氧化氫酶、過氧化物酶、硝酸還原酶、亞硝酸還原酶等.
b 水解酶類：酶促各種化合物中分子鍵的水解和裂解反應.主要包括蔗糖酶、淀粉酶、脲酶、蛋白酶、磷酸酶等.
c 轉(zhuǎn)移酶類：酶促化學基團的分子間或分子內(nèi)的轉(zhuǎn)移同時產(chǎn)生化學鍵的能量傳遞的反應.主要包括轉(zhuǎn)氨酶、果聚糖蔗糖酶、
轉(zhuǎn)糖苷酶等.
d 裂合酶類：酶促有機化合物的各種化學基在雙鍵處的非水解裂解或加成反應.包括天門冬氨酸脫羧酶、谷氨酸脫羧酶、
色氨酸脫羧酶.
e 合成酶類：酶促伴隨有ATP或其它類似三磷酸鹽中的焦磷酸鍵斷裂的兩分子的化合反應.
f 異構(gòu)酶類：酶促有機化合物轉(zhuǎn)化成它的異構(gòu)體的反應.