做面包的酵母可以用來做饅頭,反過來就不太適合了.
做面包用的是耐高糖酵母,普通酵母如果糖放多了酵母會(huì)失活,面發(fā)不起來.如果買不到耐高糖酵母,可以用做饅頭的普通酵母代替,但要注意糖不要放多了,糖不能超過面粉的7%.也就是說,用普通酵母是不能做甜面包的.
做面包和做饅頭用的酵母一樣嗎
做面包和做饅頭用的酵母一樣嗎
其他人氣：969 ℃時(shí)間：2019-10-17 12:58:58
優(yōu)質(zhì)解答
我來回答
類似推薦
- 做饅頭和面包時(shí),在加水和面時(shí)為什么要加一些酵母菌?
- 定義在R上的偶函數(shù)f(x－2),當(dāng)x＞－2時(shí),f(x)＝ex＋1－2(e為自 然對(duì)數(shù)的底數(shù)),若存在k∈Z,使方程f(x)＝0的實(shí)數(shù)根x0∈(k－1,k),則k的取值集合是
- There aren't any pens in the bag,______?A.are there B.aren't there C.are they D.aren't they
- 一道化學(xué)反應(yīng)速率計(jì)算題,急
- 5層磚混結(jié)構(gòu),建筑面積2700m2,條形基礎(chǔ),
- 請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)從袋中取球的游戲，共有3種顏色的球，使取出紅球的可能件分別是黃球和藍(lán)球的3倍．
- 議論文怎么寫?怎么儲(chǔ)備素材?
- 遼寧省,選修選哪幾本學(xué)?
- 女生人數(shù)占全班人數(shù)的百分之六十女生相當(dāng)于男生的百分之幾
- 精衛(wèi)這是怎樣的一只鳥呀!請(qǐng)你用自己的語言描繪它的樣子.
- 一公升=?斤
- you have to say ‘‘Good night.''.這句的標(biāo)點(diǎn)、大小寫、語法有什么錯(cuò)誤嗎?請(qǐng)具體說明.
猜你喜歡
- 1證明tanβ/2=sinβ/（1+sinβ）=（1-cosβ）/sinβ
- 2用矮字組詞語、閱讀“水滴船”、、急急急!
- 3雪蓮果心是苦的能吃嗎
- 4把一個(gè)重為 2 牛的蘋果豎直向上拋出，蘋果在空中受到重力和空氣阻力的作用.若蘋果在上升和下降過程中所受合力的大小分別為F1、F2，則（ ?。?A.Fl可能小于F2 B.Fl可能等于F2 C.Fl一定等于F
- 5我們定義一種運(yùn)算:F(X)=x的平方-3x-4.例如:f(2)=2的平方-3乘2-4.若f(a2+b2)=0,則a2+b2=
- 6開始轉(zhuǎn)化成沉淀與完全轉(zhuǎn)化成沉淀的區(qū)別
- 7五年級(jí)上冊(cè)1課近反義詞
- 8L have a pain in my back l catch a clod.
- 9Do you l like fly a kite?回答:
- 10數(shù)學(xué)題目 出租車收費(fèi)問題
- 11___it is to go for a picnic on such a fine day.
- 12一個(gè)小數(shù)的小數(shù)點(diǎn)向左移動(dòng)兩位后，與原來的數(shù)的差是34.65，那么原數(shù)是_．