熱從溫度高的物體傳到溫度低的物體,或者從物體的高溫部分傳到低溫部分,這種現(xiàn)象叫做熱傳遞.
熱傳遞是自然界普遍存在的一種自然現(xiàn)象.只要物體之間或同一物體的不同部分之間存在溫度差,就會有熱傳遞現(xiàn)象發(fā)生,并且將一直繼續(xù)到溫度相同的時候為止.
發(fā)生熱傳遞的唯一條件是存在溫度差,與物體的狀態(tài),物體間是否接觸都無關.熱傳遞的結果是溫差消失,即發(fā)生熱傳遞的物體間或物體的不同部分達到相同的溫度.
在熱傳遞過程中,物質(zhì)并未發(fā)生遷移,只是高溫物體放出熱量,溫度降低,內(nèi)能減少（確切地說是物體里的分子做無規(guī)則運動的平均動能減小）,低溫物體吸收熱量,溫度升高,內(nèi)能增加.因此,熱傳遞的實質(zhì)就是內(nèi)能從高溫物體向低溫物體轉移的過程,這是能量轉移的一種方式.
熱傳遞有三種方式：傳導、對流和輻射.
傳導熱從物體溫度較高的部分沿著物體傳到溫度較低的部分,叫做傳導.
熱傳導是固體中熱傳遞的主要方式.在氣體或液體中,熱傳導過程往往和對流同時發(fā)生.各種物質(zhì)都能夠傳導熱,但是不同物質(zhì)的傳熱本領不同.善于傳熱的物質(zhì)叫做熱的良導體,不善于傳熱的物質(zhì)叫做熱的不良導體.各種金屬都是熱的良導體,其中最善于傳熱的是銀,其次是銅和鋁.瓷、紙、木頭、玻璃、皮革都是熱的不良導體.最不善于傳熱的是羊毛、羽毛、毛皮、棉花、石棉、軟木和其他松軟的物質(zhì).液體中,除了水銀以外,都不善于傳熱,氣體比液體更不善于傳熱.
對流靠液體或氣體的流動來傳熱的方式叫做對流.
對流是液體和氣體中熱傳遞的主要方式,氣體的對流現(xiàn)象比液體更明顯.
利用對流加熱或降溫時,必須同時滿足兩個條件：一是物質(zhì)可以流動,二是加熱方式必須能促使物質(zhì)流動.
輻射熱由物體沿直線向外射出,叫做輻射.
用輻射方式傳遞熱,不需要任何介質(zhì),因此,輻射可以在真空中進行.
地球上得到太陽的熱,就是太陽通過輻射的方式傳來的.
一般情況下,熱傳遞的三種方式往往是同時進行的.