乙酸源源不斷被消耗生成不溶于有機(jī)溶劑的鹽,想想萃取吧；
兩者都可以反應(yīng)的,四氯化碳的作用只是溶劑,不適反應(yīng)必備的.水不能萃取有機(jī)溶劑中的有機(jī)物吧，至少很難。溶解能力沒有有機(jī)溶劑強啊。所以水中的碳酸鈉根本碰不到乙酸乙酯中的乙酸??？和萃取類似，水油界面存在乙酸濃度差，所以可以把乙酸從油吸過來，而且乙酸可以無限與水互溶，不像四氯化碳之類的，油水不溶，這得區(qū)分。