食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)（淀粉→葡萄糖、蛋白質(zhì)→氨基酸、脂肪→甘油、脂肪酸）后，才能被消化道壁吸收．面包中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉．
故選：C
下列食物不能被消化道直接吸收的是（ ） A.脂肪、維生素 B.礦泉水、蛋白質(zhì) C.面包、蛋白質(zhì) D.食鹽、葡萄糖
下列食物不能被消化道直接吸收的是（ ?。?br/>A. 脂肪、維生素
B. 礦泉水、蛋白質(zhì)
C. 面包、蛋白質(zhì)
D. 食鹽、葡萄糖
B. 礦泉水、蛋白質(zhì)
C. 面包、蛋白質(zhì)
D. 食鹽、葡萄糖
生物人氣：100 ℃時(shí)間：2019-08-21 18:26:43
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