A、鈉在氯氣中燃燒生成氯化鈉固體所以看到大量的白煙，故A正確；
B、鋁箔在氧氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光，沒有火焰，故B錯誤；
C、C錯誤的原因應該是改成下葉面先變色．因為葉片的正面和背面都有氣孔，但陸生植物大多正面的氣孔少，背面的氣孔多．氣孔是氣體進出植物體的門戶，對于氧氣、二氧化碳氣體來說，從葉片的正面、背面氣孔進出，對植物體都沒有什么影響，但對于水蒸氣來說就不同了，如果正面氣孔多，在光照情況下，單位時間里會有更多的水分散失，這對于陸生植物來說，顯然是不利的，所以，陸生植物大多數正面的氣孔少，背面的氣孔多．而對于水生植物來說，不存在水分不足的問題，所以上下面氣孔區(qū)別不明顯．對于浮水植物來說，甚至氣孔大多分布在正面，背面幾乎沒有．氯化鈷試紙在干燥時是藍色，潮濕時轉變?yōu)榉奂t色．蠶豆是陸生植物，由于葉子下表面氣孔多，下表面蒸發(fā)的水分多，故下表面的氯化鈷試紙先變色；
D、硫粉和鐵粉反應生成硫化亞鐵，開始變紅最后變黑，故D錯誤．
故選A．