我先說說最常見的蘋果吧
蘋果既能減肥,又能幫助消化,老人吃了會(huì)很好的.蘋果含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等,構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分.蘋果中的纖維,對(duì)兒童的生長發(fā)育有益,能促進(jìn)生長和發(fā)育.蘋果中的鋅對(duì)兒童的記憶有益,能增強(qiáng)兒童的記憶力,被稱為記憶之果.但蘋果中的酸能腐蝕牙齒,所以吃完蘋果后最好漱漱口呦!// 蘋果品種數(shù)以千計(jì),分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種3大類.3類品種的顏色、大小、香味、光滑度(可能還有脆性、風(fēng)味)等特點(diǎn)均有差別.不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低.蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點(diǎn)心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜尾食.炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲是如此.
下面是我喜歡的櫻桃:
櫻桃又名鶯桃,荊桃,楔桃,英桃,牛桃,櫻珠.在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍.此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素,另含豐富的維生素A.古人對(duì)櫻桃欣賞有佳,如：唐·白居易的“含桃最說出東吳,香色鮮農(nóng)氣味殊.洽恰舉頭千萬顆,婆娑拂面兩三株.鳥偷飛處銜將火,人爭(zhēng)摘時(shí)踏破珠.可惜風(fēng)吹兼雨打,明朝后日即應(yīng)無.”宋·蘇軾的“獨(dú)繞櫻桃樹,酒醒喉肺干.莫除枝上露,從向口中傳.”櫻桃的確非?？蓯?
荔枝：
荔枝的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的維生素C和蛋白質(zhì),每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達(dá)70毫克,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,提高抗病能力；荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%,所含的糖份具有補(bǔ)充能量,增加營養(yǎng)的作用,對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)的作用；荔枝有降血糖作用、消腫解毒、止血止痛的作用,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮服更加光滑.此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分.不過荔枝火氣很大,有些人吃多了會(huì)爛嘴巴或流鼻血.廣東人有一句話,「一只荔枝三把火」.本身火氣大的人吃了十來個(gè)就會(huì)有反應(yīng).民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水.
好累,就這么多吧,