油脂在酸性和堿性條件下的水解可逆嗎?
油脂在酸性和堿性條件下的水解可逆嗎?
化學(xué)人氣：340 ℃時(shí)間：2019-11-17 22:21:59
優(yōu)質(zhì)解答
酸性條件水解成高級(jí)脂肪酸和甘油,高級(jí)脂肪酸和甘油又會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)生成油脂,因此是可逆的.堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸接著和堿發(fā)生酸堿中和反應(yīng),生成高級(jí)脂肪酸鹽,因此是不可逆的.
我來(lái)回答
類似推薦
- 油脂在酸性或堿性條件下的水解方程式
- 油脂在什么條件下更易水解?是酸性還是堿性
- 油脂在酸性條件下和堿性條件下能發(fā)生水解嗎?
- 油脂在酸性條件下水解產(chǎn)物是啥?堿性呢?
- 油脂酸性和堿性水解?
- 選修三1.算了好幾遍數(shù)都不對(duì),
- 形容心情復(fù)雜的詩(shī)句
- 數(shù)學(xué)簡(jiǎn)便計(jì)算；（+15/17）+（-2.5）+（-5）+（+2.5）+2/17
- 黑猩猩和人的區(qū)別有哪些
- In my view,the West Lake is one of the most beautiful scenic spots in China,________ only to Jiuz
- 將一個(gè)兩位數(shù)四舍五入去近似值得到7.0.這個(gè)兩位小數(shù)最大是（ ）,最?。?）.
- 晚間照鏡子,燈應(yīng)放在什么位置才能看清自己的臉.為什么?
猜你喜歡
- 1打排球 打籃球 打棒球 用英語(yǔ)
- 2已知G為三角形ABC重心,求證：GA向量+GB向量+GC向量=0,
- 3一個(gè)圓柱體的體積是125.6立方厘米,底面直徑是4厘米,它的側(cè)面積是多少平方厘米?
- 4描寫 百合花的作文
- 5These are our skateboard是(就劃線提問(wèn))
- 612,1,2月和6,7,8月,3,4,5月和9,10,11月,在南半球各是什么季節(jié)?
- 7on-the-ball
- 8y=f(x)是定義在R上的奇函數(shù),當(dāng)x>0時(shí)f(x)=x²-2x+3,求f(x)在R上的解析式.
- 9把一根長(zhǎng)2米的木棒平均截成5段,共需8分鐘,每段長(zhǎng)占全長(zhǎng)的（ ）據(jù)一段所需的時(shí)間占總時(shí)間的（）
- 10的作者是誰(shuí)?
- 11初中趣味科學(xué)實(shí)驗(yàn),急求!
- 1281+691×9簡(jiǎn)算