蛋白質(zhì)和足量蛋白酶混合,加入雙縮脲試劑顯紫色,為什么?蛋白質(zhì)不會(huì)被蛋白酶分解嗎?蛋白酶不也可以分解自己?jiǎn)?
蛋白質(zhì)和足量蛋白酶混合,加入雙縮脲試劑顯紫色,為什么?蛋白質(zhì)不會(huì)被蛋白酶分解嗎?蛋白酶不也可以分解自己?jiǎn)?
生物人氣：338 ℃時(shí)間：2020-05-20 12:48:26
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)被分解為多肽后也可以發(fā)生顏色反應(yīng).另外,由于酶自身的識(shí)別機(jī)制,自己不能分解自己
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