乙醇是“醇”類(lèi)物質(zhì),是飽和一元醇.不屬于“油脂”.那為什么乙醇通過(guò)細(xì)胞膜速度比水快 不是相似相溶 細(xì)胞膜主要成分是脂質(zhì)的緣故嗎乙醇通過(guò)細(xì)胞膜的時(shí)候把細(xì)胞膜“溶解”了嗎？？乙醇通過(guò)細(xì)胞膜的過(guò)程沒(méi)有與細(xì)胞膜發(fā)生“互溶”的過(guò)程，所以這個(gè)現(xiàn)象是不能用“相似相溶”來(lái)解釋的。我們?nèi)齻€(gè)人回答的都是一樣的，都是從“化學(xué)上的物質(zhì)定義”上來(lái)回答“醇”“酯”“脂”的化學(xué)定義。至于乙醇經(jīng)過(guò)細(xì)胞的速度比水快，這是一個(gè)生物過(guò)程，應(yīng)該由生物來(lái)解釋吧。我淺顯的生物知識(shí)覺(jué)得，這個(gè)應(yīng)該跟濃度有關(guān)系。濃度會(huì)影響到物質(zhì)的滲透速度吧。物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜與它的“滲透壓”有關(guān)吧，而濃度會(huì)影響到它的滲透壓吧。這是我個(gè)人意見(jiàn)。