為什么根據(jù)“磷脂在空氣——水界面上鋪展成單分子層”這個現(xiàn)象就能推導(dǎo)出脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的
為什么根據(jù)“磷脂在空氣——水界面上鋪展成單分子層”這個現(xiàn)象就能推導(dǎo)出脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的
生物人氣：362 ℃時間：2019-10-23 04:05:48
優(yōu)質(zhì)解答
細(xì)胞膜為磷脂雙分子層結(jié)構(gòu),外面一層磷脂親水面向內(nèi),疏水面向外.細(xì)胞外部多為水環(huán)境,因而這層磷脂可以假想為在水界面上鋪展成單分子.內(nèi)部的一層磷脂親水面向外,疏水面向里,細(xì)胞內(nèi)部為水環(huán)境,可以理解為在細(xì)胞質(zhì)外鋪展成單分子層.而兩個面自然是連續(xù)的排列.
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