雞蛋也不是“一個”卵細胞.沒有細胞有這么大.雞蛋由卵殼、卵殼膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黃(卵黃)及胚盤等部分組成.蛋黃上的小白點叫做胚盤,是由受精卵分裂形成的.胚盤是進行胚胎發(fā)育的部位,蛋黃內(nèi)貯存著供胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì).卵殼和蛋白都具有保護卵細胞的作用,蛋白還能供給胚胎發(fā)育所需要的養(yǎng)料和水分.卵殼里面有兩層卵殼膜,在卵的鈍端分開形成氣室,氣室內(nèi)貯存空氣,供給胚胎發(fā)育所需要的氧氣.
綜上所述,雞蛋的各部分在發(fā)育成小雞的過程中起的作用：
蛋殼：保護胚胎的作用；
氣室：直接給胚胎提供氧氣；
蛋黃(卵黃)：直接提供胚胎營養(yǎng)；
蛋白（蛋清或卵白）,蛋白質(zhì),主要作用：保護胚胎,做緩沖劑,并提供一定胚胎成長所需蛋白質(zhì)和水分.
大部分人都忽略了雞蛋里最重要的東西——胎盤.
胎盤中的受精卵才是發(fā)育成小雞的東東.