動物血液的顏色
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　張世彪
　　各類動物的血液由于組成成分及其生理狀態(tài)的差異而在顏色上也有所不同,如絕大多數(shù)脊椎動物的血液是紅色的,無脊椎動物的血液則有的呈藍色,有的呈紫紅色、綠色等.
　　那么,動物血液的顏色到底是由什么決定的呢?有人認為血液的顏色取決于所含某種離子的顏色,如認為脊椎動物和蚯蚓等的血液呈紅色是由于鐵離子的存在；藍色血液是由于銅離子的存在等[事實上Fe2+在水溶液中為淺綠色,Fe3+一般為黃色；Cu2+只有在Cu(H2O)2+4狀態(tài)呈藍色,其余均為無色].筆者認為,諸如這些說法都是不正確的,因為這些離子一方面并不顯示該種動物血液的顏色,否則像脊椎動物的動脈血為鮮紅色而靜脈血為暗紅色的這種顏色的變化就無法解釋了,因為動脈血和靜脈血中鐵離子并沒有發(fā)生化合價的變化.另一方面,這些離子在血液中并不是孤立存在的,如Fe2+存在于血紅蛋白的輔基--血紅素中,原卟啉與Fe2+形成四配位體螯合的絡(luò)合物,其外圍被血紅素分子的珠蛋白鏈的氨基酸殘基包圍著以提供飛機型低介電的環(huán)境保護Fe2+不被氧化為Fe3+.同樣,有些動物血液中的Cu2+也是和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的,所以動物血液的顏色不一定就呈現(xiàn)某種離子的顏色.
　　動物血液呈現(xiàn)什么顏色,要看血液中生色物質(zhì)所吸收的光是哪些可見光,如果吸收的某種或某些可見光,則顯示出的顏色就是這些顏色的互補色,或者說對哪種光不吸收或吸收的較少則顯示出該種顏色,正如葉綠素對綠色光幾乎不吸收而使其呈現(xiàn)綠色一樣.血紅蛋白的血紅素分子有11個雙鍵,共軛雙鍵所吸收的可見光使得血紅蛋白呈紅色.然而,血紅蛋白在氧合狀態(tài)和脫氧狀態(tài)下由于構(gòu)象的變化使得它們的吸收光譜也有所不同.所以,氧合血紅蛋白最終呈現(xiàn)的顏色是紅色,脫氧血紅蛋白的顏色是紫藍色.因此,脊椎動物血液中氧合血紅蛋白和脫氧血紅蛋白所占的比例就決定了動脈血和靜脈血的顏色.在一些無脊椎動物中,多數(shù)動物的血液不含血紅蛋白,如軟體動物（頭足動物和石鱉屬等）以及節(jié)肢動物（蝦、蟹及肢口綱的鱟）所含的是血藍蛋白.血藍蛋白分子由Cu2+和1個約200個以上氨基酸的肽鏈結(jié)合而成,和血紅蛋白一樣,該呼吸色素的顏色也與其狀態(tài)有關(guān),在氧和狀態(tài)下為藍色,在非氧和狀態(tài)下則為無色或白色.有些多毛蟲（如帚毛蟲科、綠血蟲科）的血液中含有血綠蛋白,鈣蛋白也含有鐵離子,化學(xué)性質(zhì)與血紅蛋白相似,氧合時呈紅色,而非氧和狀態(tài)下卻呈綠色；另外,像星蟲、多毛蟲綱的長沙蠶屬及腕足動物中的血液中也有一種含
鐵的蛋白叫血褐蛋白,該蛋白不含卟啉結(jié)構(gòu),氧和狀態(tài)下顯紫紅色,而非氧和狀態(tài)下為褐色.
　　值得一提的是昆蟲的血液,昆蟲的血液其實一個運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的內(nèi)部介質(zhì),所以又稱血淋巴,由血漿和血細胞組成,因呼吸作用在氣管中進行,故昆蟲的血液無呼吸色素.昆蟲的血液也常有各種顏色,常見的有黃色、橙紅色、藍綠色和綠色等,它們血液中所含的色素物質(zhì)使得其血液呈現(xiàn)出特定的顏色,如大天蠶蛾中有α-胡蘿卜素、核黃素和黃素-核苷酸；家蠶中的黃酮、熒光素和葉酸；菜粉蝶的幼蟲血液的綠色是因為黃色蛋白（其輔基為β-胡蘿卜素和葉黃素）和一種藍色蛋白（其輔基為膽綠素）共同存在的結(jié)果.在散居型飛蝗綠色血液中也有類似的成分,但是,一種綠色蝽的綠色血液是由于一種β-胡蘿卜素-蛋白復(fù)合體和一種近似花青素存在的結(jié)果.昆蟲血液中的這些色素一般認為是從食物中獲得的.另外,昆蟲血液的顏色有的還與性別有關(guān),如菜粉蝶的幼蟲、蛹和成蟲的血液,雌的為綠色,雄的則為黃色或無色.
（本文發(fā)表于由陜西師范大學(xué)出版社1998年出版的《生物教學(xué)藝術(shù)探索》第二輯中）
生命之“?！薄喝ふ?br/>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　劉衛(wèi)群
　　血液是人體細胞生命活動之“?！?人的血液包括血漿和血細胞兩部分.血液是一種淡黃色的液體.血細胞可分為紅血球、白血球和血小板三部分.血小板的主要作用是促進止血和畸啊素凝血；白血球能抵抗細菌侵入人體內(nèi),從而保護人的身體,被人類譽為“人體內(nèi)的忠實衛(wèi)兵”；紅血球內(nèi)喊血紅蛋白,血液可因血紅蛋白中所含成分的不同而呈現(xiàn)不同的顏色.
　　人的血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì),鼓人的血液是紅色的.脊椎動物的血液也是紅色的.但是,對蝦的血液是無色的,其血漿呃逆還含有血清蛋白.蝗蟲及其他一些昆蟲的血液中不含F(xiàn)e2+而含Cu2+,所以它們的血呈藍綠色.蚯蚓的血液亦為紅色,但其血紅蛋白卻是在血漿中的.
　　前面所說的血液皆為有生命之物,現(xiàn)略談一下無生命的血液——人造血.人造血是一種氟碳化合物的溶液,呈乳白色,具一般血液所具有的主要機能——攜帶O2進人體,排CO2出人體.人造血在臨床上起著應(yīng)急過度作用,目前國外已正式用于臨床了.