.碘鹽是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀(KIO3).碘酸鉀長(zhǎng)期與陽(yáng)光,空氣接觸,碘容易揮

.碘鹽是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀(KIO3).碘酸鉀長(zhǎng)期與陽(yáng)光,空氣接觸,碘容易揮
．碘鹽是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀(KIO3).碘酸鉀長(zhǎng)期與陽(yáng)光、空氣接觸,碘容易揮發(fā).炒菜時(shí),在不同時(shí)候加碘鹽食用率不同,炒到一半時(shí)加碘鹽食用率為60％,即將出鍋時(shí)加碘鹽食用率為90％,拌涼菜時(shí)加碘鹽食用率為100％.如果炒菜時(shí)同時(shí)加食醋,碘鹽的食用率降為50％左右.根據(jù)上述回答：(1)碘酸鉀中的碘元素的化合價(jià)是價(jià).(2)碘鹽應(yīng)保存在 .(3)碘酸鉀具有哪些化學(xué)性質(zhì)?

化學(xué)人氣：387 ℃時(shí)間：2020-03-19 14:12:49

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