無氧呼吸一般是指細胞在無氧條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機物質(zhì)分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物,同時釋放出少量能量的過程.這個過程對于高等植物、高等動物和人來說,稱為無氧呼吸.如果用于微生物(如乳酸菌、酵母菌),則習慣上稱為發(fā)酵.細胞進行無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì).蘋果儲藏久了,為什么會有酒味?高等植物在水淹的情況下,可以進行短時間的無氧呼吸,將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳,并且釋放出少量的能量,以適應(yīng)缺氧的環(huán)境條件.高等動物和人體在劇烈運動時,盡管呼吸運動和血液循環(huán)都大大加強了,但是仍然不能滿足骨骼肌對氧的需要,這時骨骼肌內(nèi)就會出現(xiàn)無氧呼吸.高等動物和人體的無氧呼吸產(chǎn)生乳酸.此外,還有一些高等植物的某些器官在進行無氧呼吸時也可以產(chǎn)生乳酸,如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等.無氧呼吸的全過程,可以分為兩個階段：第一個階段與有氧呼吸的第一個階段完全相同；第二個階段是丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成乳酸.以上兩個階段中的各個化學反應(yīng)是由不同的酶來催化的.在無氧呼吸中,葡萄糖氧化分解時所釋放出的能量,比有氧呼吸釋放出的要少得多.例如,1mol的葡萄糖在分解成乳酸以后,共放出196.65kJ的能量,其中有61.08kJ的能量儲存在ATP中,其余的能量都以熱能的形式散失了.
無氧呼吸化學式 有機物（C6H12O6）→2C2H5OH+2CO2+能量 （C6H12O6）→2C3H6O3(乳酸）+能量 （C6H12O6）→2C2H5OH(酒精）+能量請看一下問題，謝謝??！C6H12O6+2C2H5OH+2CO2+ATP--酶---2C3H6O3(乳酸）+ATP那還原氫參與沒有？參與了，抱歉了我都五年沒看生物題了，當年滿分。剛沒看你的題蒽