（1）葉綠素只有在有光的條件下形成．陽臺上的蒜苗能夠接受到陽光的照射，形成了葉綠素，所以是綠色的；而在冰箱內(nèi)的蒜苗，接受不到陽光的照射，因此沒有形成葉綠素，是黃色的．
（2）根據(jù)對照實驗設計原則，應該只有一個變量，設計的變量即為所要研究的問題．而此實驗中有兩個變量：一個變量是溫度（冰箱里的溫度低，陽臺上的溫度高）；另一是變量是光照（陽臺上見光，冰箱里不見光）；因此此實驗不能證明“葉綠素只有在光下才能形成”．
要想驗證“葉綠素只有在光下才能形成”，變量應只有一個即“光”．
故答案為：（1）綠；黃白；（2）不能；該實驗中有溫度和光照兩個變量，不能說明實驗結果就一定是由光照這一變量引起的；（3）將放在黑暗冰箱內(nèi)培養(yǎng)的一組改為放在陽臺上遮光培養(yǎng)．