適當(dāng)?shù)膲A可以使粉狀在受熱分解時,吸收水份,達到良好的黏彈性.堿水還有防腐作用、中和酸性等功能.中國人的飲食習(xí)慣而言每天還有很多的酸性食物攝取,所以本就需要大量的堿性食物來中和它.(雞鴨魚肉蛋奶糖煙酒都是酸性食物,蔬菜,水果,粗糧都是堿性食物)
而攝入一倍的酸性食物是需要三到四倍的堿性食物來中和掉,但是一般人都吃不下那么多的食物,所以長期喝大量堿性水,不失為一個好方法,既可以補充身體的水分,又可以綜合體內(nèi)的酸毒,還可以排毒.
但前提是要喝高品質(zhì),潔凈的,不含細菌,不含重金屬,是小分子團,帶有負電位,有適量礦物質(zhì)的呈堿性的好水.
因此喝適量的咸水不壞反比較好