不知道的就不要胡說了.這個與土豆的成分無關(guān).土豆放在糖水里和鹽水里一樣,會失水,變軟,體積變小.就像做糖拌西紅柿也會出現(xiàn)很多水一樣.
這是高一的知識.細(xì)胞內(nèi)蔗糖的濃度大于細(xì)胞內(nèi),細(xì)胞內(nèi)的滲透壓就大于外面,這樣水分流到細(xì)胞外.
參考：高中生物必修1
土豆放在糖水里,會發(fā)生什么?（土豆是去皮的）
土豆放在糖水里,會發(fā)生什么?（土豆是去皮的）
原問題是這樣的：what will happen to potatoes placed in a range of sugar solutions?
土豆的體積會變大還是變小?為什么?
土豆里有淀粉,（也算糖的一種）,放在糖水里會怎么樣?
變化過程是什么?
是怎么滲透的?
回答任何一個都可以.
原問題是這樣的：what will happen to potatoes placed in a range of sugar solutions?
土豆的體積會變大還是變小?為什么?
土豆里有淀粉,（也算糖的一種）,放在糖水里會怎么樣?
變化過程是什么?
是怎么滲透的?
回答任何一個都可以.
政治人氣：465 ℃時間：2020-03-18 01:26:47
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