苯酚-硫酸法測(cè)定多糖的原理
苯酚-硫酸法測(cè)定多糖的原理
生物人氣：296 ℃時(shí)間：2020-03-19 22:48:15
優(yōu)質(zhì)解答
原理多糖在硫酸的作用下先水解成單糖,并迅速脫水生成糖醛衍生物,然后與苯酚生成橙黃色化合物.再以比色法測(cè)定.試劑1． 濃硫酸：分析純,95.5%2． 80%苯酚：80克苯酚（分析純重蒸餾試劑）加20克水使之溶解,可置冰箱中避...
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