樓主你要搞清楚一個(gè)概念.
化學(xué)上說的酸堿指的是物質(zhì)本身的酸堿,食品上說的酸堿食物指的是食物在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的物質(zhì)的酸堿性.
從化學(xué)上說蔗糖（就是白糖）是中性的；從食品上說蔗糖代謝產(chǎn)生有機(jī)酸,所以是酸性的.
白糖是酸性還是堿性
白糖是酸性還是堿性
化學(xué)人氣：261 ℃時(shí)間：2020-05-26 23:47:15
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